DPKP Soppeng Gelar Workshop Pengolahan Produk Hasil Perikanan

Soppeng— Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan Soppeng melaksanakan pelatihan Workshop Pengembangan dan Pengolaan Mutu Produksi Hasil Perikanan di Balai benih ikan (Ompo), selasa (30 April 2019).

Kegiatan Workshop diikuti peserta dari kelompok industri Rumah tangga yang ada di kabupaten Soppeng dengan Nara sumber dari Dinas Perdagangan, Perindustrian, Koperasi dan UKM serta Dinas Kesehatan.

Plt. Kadis PKP, Drs. Sarianto, M.Si. mengatakan, Workshop ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan, keterampilan serta tata cara pengolahan, pelebelan kemasan produk industri rumah tangga hasil perikanan Kab. Soppeng kepada para kelompok industri rumah tangga.

“Masyarakat harus tahu dan mengenal bagaimana cara pengolahan makanan yang berbahan dasar ikan termasuk sampai pada pelebelan kemasannya, contohnya seperti, abon ikan, bakso ikan, kerupuk ikan dan lain-lain yang berbahan dasar olahan ikan”,ujar Sarianto
(Gun’z)